海のミルクは牡蠣、森のバターはアボカド、畑の肉は大豆…^^ 宮城製粉の「畑のお肉のカレーそぼろ」
お肉のような食感に仕上げたという大豆ミート。カレー風味のゴロゴロとした「そぼろ」だ。
原材料には、大豆（たん白）の他に、にんじん、ごぼうなども見受けられる。「あったかいご飯やおにぎり・お弁当などに」と書いてあり、私はチャーハンやパンに使い、ひき肉のような新食感を楽しんだ。うっすらとカレー風味なのでアレンジしやすいと思う。
今後、食糧難の時代になったら、お肉（そぼろ）の代用として「大豆ミート」が活躍する場が増えるであろう。「フェア」なんかも開催されたりするかも。
「そぼろ」の「ぼろ」で、おぼろげながら、^^「スカボローフェア」を思い出し 聴きたくなった。♪Simon & Garfunkel - Scarborough Fair/Canticle (Audio)♪（およげ対訳くん → YouTube）
名称＞そうざい 内容量＞160g 製造者＞宮城製粉㈱
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