2019年 モンドセレクション金賞を受賞！ 源清田商事の「熟成黒にんにく」
中国雲南省の標高 2,000m で、栽培された貴重な一片種の高山にんにくを使って熟成発酵させた黒にんにく。無添加・無香料。
簡単に皮がむけて、そのまま食べられる。案の定、真っ黒。滑らかな口当たりで、甘さとコク、少し酸味があっておいしい。
黒にんにくを食べると元気になるという。黒くなることによって抗酸化力がアップ！ ベストな黒にんにくを作るには、長時間の熟成など…クロうを要する *’▽’
熟成黒にんにく（源清田商事） | モンドセレクション金賞
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