和菓子、和生菓子加賀百万石 きんつば(味路庵) | 手づくりへのこだわり 輝く加賀国(かがのくに)^^石川県能美市にある味路庵の「加賀百万石きんつば」上質な小豆餡をじっくりと炊き上げたという「きんつば」小豆がいっぱいで、風味と食感もよく、飽きのこない上品な甘さでおいしい。きんつば(金鍔)は昔、銀つばと呼ばれていたという…。この色柄からすると「ぎんつば」でも良いかと思ってしまうが、ゴールドでゴージャスなイメージっていうのも時には必要なんだね。2021.02.01和菓子、和生菓子
チョコレート、ココア系わがしちろる「みたらし団子&塩豆大福」(チロルチョコ) 浮世絵の役者が手にしているのは、チロルチョコじゃねーか、てぇへんだぁ^^。チロルチョコの「わがしちろるみたらし団子&塩豆大福」和菓子風のチロルチョコだ。塩豆大福は、塩っぽさと小豆風味をうまく表現しておる。みたらし団子は、中から、みたらしソースがとろーり。チョコの甘さと、みたらしの甘じょっぱさを、混ぜてみたらしい^^。2021.01.20チョコレート、ココア系
米菓、(焼、油、豆)菓子等五家宝(西倉製菓) | 埼玉県 熊谷銘菓 | えんむちゃん 埼玉生まれの熊谷銘菓、西倉製菓の「五家宝(ごかぼう)」 きな粉と水飴、砂糖、五家宝種(おこし)などでできた和菓子だ。食感はグニュっと柔らかく、素朴な甘さが郷愁を感じる。 袋の右下には、縁結びの御利益が...2019.11.04米菓、(焼、油、豆)菓子等
和菓子、和生菓子ハトどら(十勝大福本舗) | 「I LOVE ヨーカドー」 イトーヨーカドーのお馴染みのハトのマークが焼き印された^^十勝大福本舗の「ハトどら」ハトのマークの下には、ハート=ラブ?で「I LOVE ヨーカドー」と焼印。Tシャツで見たことがある「I LOVE NEWYORK」みたいな感じ^^。つぶ餡入りどら焼きで、しっとりおいしい。2019.09.26和菓子、和生菓子
和菓子、和生菓子かわらけかりんとう(千葉恵製菓) | 歴史と伝統の平泉から 世界遺産がある岩手県平泉から歴史と伝統を感じる、千葉恵製菓の「かわらけ かりんとう」瓦?と思うような雰囲気をもつ硬い食感のかりんとうだ。黒蜜やあんなどを練り込んでいて、おいしい。パッと見、何かが欠けたような形をしている。2019.07.10和菓子、和生菓子