直火

お顔がチョ～グロテスクなイメージがある、生産者直売のれん会の 「炙りあんこう」味付けをして、干した高級魚のあんこうを直火であぶった本格的なおつまみ。九州・佐賀の創業100年の老舗が生産している。柔らかく仕上がっている珍味！少し甘辛いので、おやつというよりお酒に合うと思う。