米米クラブ

鮭の酒びたし味噌漬け（永徳） | 新潟県村上市の名産品

鮭が小さくカットされ、ビタッと整列している^^永徳の「鮭の酒びたし味噌漬け」新鮮な秋鮭と塩を原料に、新潟の寒風から半年余りの時間をかけて独特の旨みを出し、味噌漬けにした越後村上の味。最初は何となく、イカの塩辛と脂を取ったベーコンをミックスしたような味をイメージした。そのままでもOKだが、味が濃いので、名前の通り、ビタビタとお酒に浸して、千切りした生姜を添えるとおいしい。

魚介類（乾製品）、加工品等

グルテンフリーシンガポールビーフンカレー風味（ケンミン食品）

シンガポールに行った時、ホーカー（屋台、フードコート）が豊富なので、ちょっとコーフンして^^ビーフンを食べたのを覚えている。ケンミン食品の「グルテンフリーシンガポールビーフンカレー風味」フライパンで、簡単に調理ができるビーフンの袋めんだ。グルテンフリーとは、麦類に含まれるグルテンを控える食事のことを言う。野菜や肉を炒めて、ビーフンと水を入れ4分加熱。液体ソースをからめるだけで、あっという間に出来上がり。