粕漬

魚の切り身が、ガーゼで包まれちゃっている…鈴波の「みりん粕漬 魚介味淋酒漬」銀しゃけ２切れ、ひたちだら、銀だら、真だら、みなみかごかますの切り身パック。個包装の中に、切り身がガーゼに包まれているのは、おいしさを保つため。ガーゼを取り、専用のクッキングシートの上で焼く。酒粕に甘口なみりん粕がブレンドされている。