緑茶

緑の袋に金と銀の輝き…^^ハラダ製茶の「釜炒り茶」「釜炒り茶」とは、日本では希少で、九州地方で古くから伝わる伝統的な製法でできたお茶。一般的な日本茶は、蒸す工程があるけど、釜炒り茶は蒸さずに炒って仕上げるそうだ。緑茶なんだけど、お茶の色は金色系の透明。茶碗は内側が白いほうが分かりやすいかな。渋みは少なく香りが良い。